Logística inteligente favorece sustentabilidade no agronegócio
A logística é fundamental para garantir a entrega dos produtos agropecuários nos prazos corretos, com controle adequado de processos e redução de custos. Ferramentas inteligentes podem ajudar o setor a ratificar essa eficiência com o benefício adicional de diminuir os impactos no meio ambiente e na sociedade.
O conceito de sustentabilidade engloba a redução de emissão de gases poluentes e o uso de rotas rápidas e seguras, mas não é só isso, vai muito além. Dispositivos móveis, como celulares e smartphones, podem contribuir para eliminar a utilização do papel, por meio de digitalização de documentos e monitoramento de processos em tempo real.
Inovações tecnológicas favorecem a união de processos, além de contribuir para a preservação do planeta sem prejudicar as atividades das empresas. A gestão inteligente também pode melhorar a imagem da empresa agropecuária, gerando valor agregado aos produtos comercializados, o que pode se transformar em uma vantagem competitiva.
Custos logísticos
Os custos logísticos no agronegócio representam mais de 20% do faturamento bruto do setor no Brasil, conforme relatório da Fundação Dom Cabral publicado em 2018. O número está acima do percentual médio de 12,4% das empresas brasileiras.
No Brasil, o transporte de longa distância representa 42% dos gastos com logística e apenas 18% do custo da produção são destinados à armazenagem. Nos Estados Unidos, um dos principais competidores da agropecuária brasileira, o transporte de longa distância representa 30% desse custo, enquanto a armazenagem consome 40% do orçamento logístico.
Esses números indicam que, por falta de armazenagem, o agronegócio no Brasil precisa produzir e escoar com mais rapidez, o que requer uma gestão logística sincronizada para evitar prejuízos e garantir a competitividade dos produtos brasileiros.
Estratégias para sustentabilidade na logística
Para alcançar um processo logístico sustentável pode ser necessário alterar rotinas da empresa. Isso requer um esforço inicial, mas os benefícios da mudança compensam e podem ser duradouros. As estratégias incluem medidas de melhoria da gestão de estoques, transporte e embalagem biodegradáveis.
Transporte de mercadorias
As operações de transporte representam o principal custo logístico do agronegócio brasileiro e podem afetar de forma negativa o meio ambiente com a emissão de gases do efeito estufa. A otimização das rotas, com trajetos mais rápidos e sem engarrafamento, proporciona uma entrega mais rápida e ecológica.
Além disso, aplicativos ajudam os caminhoneiros a conseguir contratos de carga de mercadorias próximo a sua localização e ainda podem evitar a emissão de poluentes pelo deslocamento de veículos vazios — o que também ajuda a diminuir os custos com o transporte.
Embalagens sustentáveis
A diminuição da contaminação do meio ambiente pode ser obtida com a utilização de embalagens biodegradáveis. A Bunge, por exemplo, investiu em pesquisas para desenvolver uma embalagem com material orgânico e biodegradável para as margarinas. Outra iniciativa é da empresa carioca CBPAK, que criou embalagens usando como base o amido da mandioca, que é biodegradável e compostável.
Gestão de estoques
A gestão de estoques pode ser aprimorada pela tecnologia para reduzir o desperdício de mercadorias, em especial quando se trata de produtos perecíveis. Softwares permitem o controle da data de validade dos produtos e incentivo do uso de mercadorias próximas ao prazo de vencimento, além de permitir a reposição dos itens no período mais adequado.
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Fonte: Benner, Summit Agro e Fundação Dom Cabral.
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